木东 | 梦里的童话 – 告 别

原创: 墨上尘事心脏生出蚌壳的硬度蕴育晶莹的珍珠,每一颗藏起花月的故事在静海深处,听一澜夜话踏浪的往昔,追随着情节一不小心和现实撞了满怀青涩的装扮,匆忙行走忘记带上安放珍珠的口袋蚌壳悄然褪却相见已成告别木东,又名紫薰,上海市奉贤区作家协会理事。

许多沿海地区的景点都会有那种“现取”珍珠的蚌壳卖,美其名曰珍珠贝,许多广告牌上还写着保证一只蚌壳里有20~30颗珍珠,甚至还可以免费帮你加工,也才50块一只,价格比珠宝店的珍珠简直是太划算了。

河蚌的食用价值和药用价值都很高,但人们常忽视其外壳的价值,蚌壳的无机成分占比高达90%以上,含有大量的人体所需元素,是极其难得的价值品,蚌壳外面的珍珠层所具有的成分有特殖结构,使得河蚌壳在多领域都有着广阔的应用。
一、 蚌壳的成分
蚌壳的无机成分约占95%,其中绝大部分是碳酸钙,其它无机元素有钠、磷、镁、锌、铁、锰、铜、锶、锂、锗、硒等;有机成分主要有蛋白质(甘氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、丝氨酸、苏氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、组氨酸)、牛磺酸、甲壳质、河蚌多糖、B族维生素等。图片 1蚌壳
二、 蚌壳的结构
在宏观上,蚌壳有三个层次,即最外层呈黑或黑褐色的角质层,中间为棱柱层,最内侧为珍珠层,目前对珍珠层了解的比较多。
珍珠层是由无数、平行于蚌壳的文石微片层所组成,每两个文石微层之间是有机基质层。在有机基质层中,最中间为甲壳质,其外侧为蛋白质,蛋白质和文石晶体以配位键相结合。在有机基质层之间有垂直分布的纳米尺度的柱状体,即所谓的矿物桥。这些矿物桥提供了有机基质和无机离子的通过,保证了珍珠层生长过程中有机基质和无机离子的有效供给,矿物桥同时保障了晶体生长的连续性与排列的规则性。珍珠层就是在有机基质的精确调控之下,使碳酸钙结晶得以有序的沉积并形成为多重的微层结构。由于微片层形成的这种类似“砖-泥-柱”式的结构,所以使珍珠层具有非凡的强度与韧性。图片 2蚌壳工艺品
三、蚌壳的应用
1、生物医药与仿生:珍珠层粉是中药的上品,具有养心、安神、滋补肝肾、清热、解毒、解痉、定惊、收敛、制酸、明目去翳、缓解视疲劳等功效,制成有珍层粉胶囊、珍珠灵芝片、层粉癫痫片、珍菊降压片、珍视明以及治疗烧烫等创伤的烧伤膏等传统中成药。近年来用珍珠层粉开发出治疗抑郁症、乙肝、降血脂等新药,利用珍珠层粉开发出仿生的新型骨科材料等,用于组织再生、用于有序修复的生物组织工程中。
2、生物农业:食品添加剂、优质补钙食品(柠檬酸钙、葡萄糖酸-苹果酸钙、等)、饲料添加剂、果蔬抑菌、保鲜剂等。
3、生物环保产业及生物环境产业:脱硫、防腐涂料;清污、净化湖底。
4、保健、美容业:美白、除痘等。
有了以上的介绍,相信养殖朋友们对蚌应有了进一步的了解,特别是蚌壳成分的了组成和应用,市场前景广阔,只要正确的养殖好河蚌,将会取得不错的经济效益。

然而事情要是这样简答,游客们早就一夜暴富了,要是这珍珠这能赶得上店里好几百一串的话,谁会这么便宜50块就卖给你呢?后来才知道原来这是许多沿海地区惯用的一种骗局,这些蚌壳卖家会去养殖场专门回收那些“次品蚌壳”,几乎是零成本。

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如果你买了还以为自己赚到了,实际上赚到的是老板,下次遇到这样的“骗局”可得长点心了,这种小便宜还是不要去贪了。

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